「高山みな」の写メ日記『高山の深夜キッチン』：お姉さんLABO-艶-- すすきの ソープランド｜無料案内スポットネット

昨夜は遅番。
夕方はやむ終えなく、カツ丼を食べたんです。
でも本当はピリリとして酸っぱい
酸辣湯、麻辣湯あるいはトムヤムクンが食べたかった。
でも時間がない。
行こうとしたお店は週末のため、営業開始時間が１時間押し。





「やっぱり食べたい。つくろう。」




白菜を切る。
豚肉を解凍。
キクラゲが食べたいから水で戻す。
最近、中華街の問屋で買った乾燥の紅なつめを輪切り。
ちなみに、なつめとデーツは別物らしい。
豆腐を切って
お湯を沸かす。
いろいろぶっこむ。
辛いのが食べたいから鷹の爪は多めに。
鶏がらスープはそろそろ買い足さなきゃ。
花椒もこの前買ってくればよかったなあ。
塩、胡椒、ブラックペッパー、酢、とうち入りの辣油。
溶き卵を流し込み
最後に片栗粉を水でといて流し込む。
フィニッシュ。


帰ったときの室温は10℃だったのに
食べ出したら汗がとまらない。
ほくほく🤤
深夜に食べるんじゃない！ってね笑



写真はありません。
ご想像で♡笑
中華と辛いものがすきです。
最近夜中にスイッチ入って料理しだすなぁ。